monthly

←  2005年10月  →

ちっこい検証＋食スマ
top↑
キムラさんがビストロでときどき作る「冷や汁」がすごく気になっていた。きゅうりとツナとゴマだれみたいのをあわせて、冷製のパスタや麺をつけて食べるやつ。九州の食べ物らしいけど、うちの父方の生家の愛媛（の山奥）にも似たような食文化があるらしい。「さつま」っていうもので、きゅうりや焼いた魚をほぐしたものを、みそと出汁でのばしてごはんにかける、ってものだそうだ。父んとこでは、川で捕れた沢ガニを殻ごと叩きつぶして、きゅうりとみそと出汁で味付けしてたらしいが、わたしが何度か行ったときには経験できず。

それらがずーーーっと気になってたのだけど、きのう、その四国の親戚から「簡単さつまの素」をもらった。いわば生みそ仕立てのみそ汁の素みたいなもん。それに魚がまざってるてとこか。で、ついさきほど我慢できずに試してみた。朝ご飯はしっかり食べていたし、お昼もきっちり食べる予定だけども。ごはんにするかキムラ式に麺にするかかなり迷ったが、舞台を待ってるかのように、夏に使い残ったそうめんがたった１把だけあったのでそれを使用。それがこれ。

実食。
うむーーー。
そうめんには濃すぎるかな。さっぱり感がぁぁ。麺の味すっとんでみそだけ舐めてるような感じ。でもたしかにきゅううりが合うのはわかる。冷や麦か細めのうどんならいいかも。そうめんは半分で断念。けどもったいないので、あったかごはんで再挑戦。お。こっちはヨシ。きゅうりのさっぱりした冷たさと熱いごはんが合うとは意外。んでも、もろみ味噌で白ご飯、の方が好きかな……。（そしてさつまの次は本場冷や汁を経験してみたい。）

＊＊＊

食つづきで金スマのはなし。（かな）
タコといえば明石かもしれんが、こっちにも下津井というタコの本場があって。普通のスーパーにも結構いいタコが出回るのだ。その中ぶりのを２匹（タコって「匹」？イカは「杯」なのに？？）買った。なににするにも多めなので、足のつけねあたりをぶつ切りにしたのを天ぷらに、残りはタコチゲにして、金曜夜はタコづくし。すんごい旨い。とがつがつ食しながら金スマ鑑賞。ダイエットとはほど遠い。てゆうか、寒天ラーメン、通販で買ったのよ。味はたしかに悪くないけど寒天がラーメンとはとても思えず２食で放置。でも寒天ごはんは良さそう……ってわたし今白飯抜きダイエットしてるのに意味ないじゃーん。

全然金スマの話じゃないな。（笑）ナカイのダイエット秘話とか期待してたのになかったのが残念。

＊＊＊

ＴＶのはなし。
野ブタ。マジメ正統派のようでありシンデレラチックであり、結構期待してたんだけどなー。仲間ちゃん＠ごくせんみたいな、きっちり締めるひとがいないのはちょっとまだ厳しいか…。ナカイがよく言うように、声がまだできあがってない感じ。決してヘタってわけじゃないんだけど。ファンならばその青さも愛しちゃうんだろな。でもわたしの愛情キャパはスマで使い尽くしちゃったのでね。私的にはカメくん＞ピーくん。（でもうたばんには来てほしい。）

後輩つながりで言えば、ぼく生きの生田くんがえらい大人になっててびっくり。小学生しんごと今のしんごを見るような。とーまくんもはよデビューしてうたばんに来てー。（そればっか）　んで、ナカイの「でっかくなったなあーうわーびっくりすんなーおい、いやー俺、年食ってるってことだよなーええー」みたいなじいちゃんトークを聞きたい。

ついでに急にライブ映像が見たくなって、ＭＩＪ前半とＢＩＲＤＭＡＮのダンスメドレーんとこのＤＶＤを見た。ああ、ほれぼれ。ＢＩＲＤＭＡＮはチャプター24、と脳に刻む。サムガでナカイは「もうダメってとこまでいった先のスマップてかっこいい（はぁと）」（←やや意訳）て言うてたそうだが、ほんまにこれ踊ってるよなあ。１曲まるごとダンスだけ。ああかっこいい。そんでそんなのを知り尽くしてさらにそれを出してこうとするナカイの根っからプロデューサーなとこにまた惚れる。来年は３４だけど、頼むわ。

今日の増刊号はＳＭＡＰスペシャルのような。飛鳥含め、ごろちゃん株大上昇中のわたくし。
[2005/10/16 11:58] ナカイ雑記 | トラックバック(0) | コメント(5) | top↑
| HOME |